Vyzkoušejte recept na lahodné hovězí béčkové s bramborem doplněné o osvěžující gradientní salsu. Tento chutný pokrm jistě potěší vaše chuťové buňky a dodá vašemu jídelníčku zajímavou pestrost. Sledujte jednoduchý postup a připravte si skvělou večeři pro celou rodinu!
Suroviny
- 400g hovězího bůčku
- 500g brambor
- 2 lžíce oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 červená paprika
- 1 jalapeňo paprička
- 1 plechovka kukuřice
- 1 rajče
- ½ cibule
- Šťáva z 1 limetky
- Čerstvý koriandr a petržel na ozdobení
Postup
1. Nakrájejte hovězí bůček na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
2. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na kousky. Smíchejte s olejem, solí a pepřem a rozložte na plech vyložený pečícím papírem.
3. Pečte hovězí bůček a brambory v troubě předehřáté na 200°C po dobu 25-30 minut, nebo dokud nebude maso propečené a brambory zlatavé.
4. Mezitím si připravte salsa: Nakrájejte papriku, jalapeňo papričku, rajče, kukuřici a cibuli na malé kousky. Smíchejte v míse společně se šťávou z limetky.
5. Na talíři servírujte hovězí bůček a brambory a přelijte je gradientní salsou. Ozdobte nastrouhaným sýrem, koriandrem a petrželí. Podávejte ihned.
