Hovězí Bourguignon s kořením je lahodné francouzské jídlo plné šťavnatého hovězího masa a aromatických bylinek. Uvařte si ho sami a nechte se unést bohatou chutí tohoto tradičního pokrmu. Sledujte náš recept a připravte si skvělou večeři pro svou rodinu nebo přátele!
Suroviny
- 800 g hovězího masa na guláš
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 4 mrkve
- 150 g slaniny
- 400 ml vývaru
- 200 ml červeného vína
- olivový olej
- sůl, pepř
- kmín, bobkový list, tymián, rozmarýn
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete.
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobno a osmažte na pánvi s olivovým olejem.
- Přidejte nakrájenou slaninu a osmažte spolu s masem.
- Přidejte nakrájené mrkve a restujte chvíli.
- Přilijte vývar a víno a přidejte koření (kmín, bobkový list, tymián, rozmarýn).
- Nechejte dusit na mírném ohni asi 2-3 hodiny, dokud maso není měkké a omáčka zahoustne.
- Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s přílohou dle vašeho výběru.
