15. 5. 2024
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí Bourguignon se smetanou je lahodné francouzské jídlo, které si zamilujete. Vychutnejte si kousky hovězího masa zalité bohatou omáčkou se smetanou a aromatickými bylinkami. Tento recept bude skvělou volbou pro každého milovníka dobrého jídla. Podívejte se, jak snadno si ho můžete připravit doma a nechte se unést bohatou chutí a vůní tohoto lahodného pokrmu.
Suroviny
- 600g hovězího masa na guláš
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 200 ml vývaru
- 200 ml červeného vína
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, sušené bylinky, olej
Postup
- Na oleji osmahneme na kostičky nakrájené maso.
- Přidáme nakrájenou cibuli, česnek a na kolečka nakrájenou mrkev.
- Přidáme rajčatový protlak, zalijeme vývarem a vínem.
- Po půl hodině přidáme smetanu a vaříme do měkka.
- Podáváme s rýží nebo bramborami.
