Hovězí burgundský hovezi gulas

zdroj: Recepty 24/7

Kompletní recept na tradiční francouzský hovězí burgundský guláš s bohatou omáčkou a aromatickými bylinkami. Jednoduchý postup pro přípravu lahodného jídla plného chuti a koření. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodný kousek Francie přímo v pohodlí domova!

Suroviny

• 600g hovězího masa
• 2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 3 mrkve
• 4 brambory
• 200ml červeného vína
• 500ml hovězího vývaru
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžíce oleje
• sůl, pepř, kmín, bobkový list

Postup

1. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek.
2. Přidáme na kostičky nakrájené hovězí maso a restujeme dozlatova.
3. Přisypeme na kolečka nakrájenou mrkev a na kostičky nakrájené brambory.
4. Zalijeme vínem a necháme provařit.
5. Přidáme vývar, rajčatový protlak a koření.
6. Pod pokličkou dusíme asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
7. Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.