Hovězí hovězie na vině.

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí hovězie na vině je tradiční české jídlo plné chutí a vůní. Tento recept na hovězí maso vařené ve víně je jednoduchý a lahodný. Vychutnejte si ho s houskovým knedlíkem a šťavnatou omáčkou. Jistě si ho zamilujete! Navštivte naše stránky a objevte další inspirativní recepty na vaření s hovězím masem.

Suroviny

• 400 g hovězího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 400 ml červeného vína
• 400 ml hovězího vývaru
• sůl, pepř, bobkový list, tymián

Postup

1. Maso nakrájejte na menší kousky a osušte ubrouskem.
2. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kousky.
3. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte maso ze všech stran dozlatova.
4. Přidejte cibuli a česnek a restujte do měkka.
5. Přisypeme mouku a restujeme dalších pár minut.
6. Zalijeme vínem a vývarem, přidáme bobkový list a tymián.
7. Nechejte vařit na mírném ohni asi hodinu, dokud maso není měkké.
8. Případně dochuťte solí a pepřem a podávejte s rýží nebo bramborem.