Hovězí kari s batáty.

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí kari s batáty je lahodné asijské jídlo plné exotických chutí a vůní. Kombinace šťavnatého hovězího masa s kořeněným kari a sladkými batáty je skvělá volba pro milovníky pikantních pokrmů. Podívejte se na náš recept a připravte si tento lahodný pokrm doma!

Suroviny

• 500g hovězího masa
• 2 středně velké sladké brambory (batáty)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 400ml kokosového mléka
• sůl a pepř podle chuti
• olivový olej

Postup

1. Na pánvi si rozpalte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte nakrájené kousky hovězího masa a osmažte je dozlatova.
3. Přidejte kari koření a orestujte ho spolu s masem.
4. Na jiné pánvi si orestujte na kostičky nakrájené batáty do změknutí.
5. Přidejte batáty k masu a zalijte kokosovým mlékem.
6. Nechejte jídlo provařit a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Podávejte teplé s rýží nebo naan chlebem.