Hovězí pho polevka s nudlemi

zdroj: Recepty 24/7

Hovězí pho polévka s nudlemi je tradiční asijské jídlo plné lahodných chutí a exotických vůní. Vychutnejte si hořkou a sladkou kombinaci hovězího masa, dochucenou bylinkami a kořením. Skvělá volba pro milovníky orientální kuchyně! Získejte recept na našem webu a připravte si jedinečnou pho polévku doma.

Suroviny

• 300g hovězího masa (krkovička nebo roštěnka)
• 1 cibule
• 3 hřebíčky
• 3 kuličky nového koření
• 1 lžička celých černých pepřů
• 2 lžičky granulovaného cukru
• 1 lžíce rybí omáčky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 200g rýžových nudlí
• 1 limetka
• kladenský mak
• libeček
• hořčice
• hořčičné semínko

Postup

1. Na pánvi osmahněte na suchu nakrájenou cibuli s hřebíčkem, novým kořením, pepřem a cukrem.
2. Přidejte nakrájené hovězí maso a osmahněte ho z obou stran.
3. Přidejte rybí omáčku, sójovou omáčku a zalijte vodou.
4. Přiveďte k varu a nechte vařit přibližně hodinu, dokud maso není měkké.
5. Vložte rýžové nudle do vroucí vody a vařte podle pokynů na obalu.
6. Omyjte a nakrájejte limetku na tenké plátky.
7. Hotovou polévku přeceďte, maso nakrájejte na tenké plátky.
8. Servírujte polévku s uvařenými nudlemi, plátky limetky, kladenským makem a libečkem.
9. Podle chuti můžete přidat hořčici a hořčičná semínka.