9. 3. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Hovězí s brusinkami a karamelem je lahodné jídlo plné kontrastních chutí. Kombinace sladkého karamele a kyselých brusinek s aromatickým hovězím masem vytvoří jedinečnou chuťovou explozi. Připravte si tento luxusní recept a překvapte své chuťové buňky!
Suroviny
- 500g hovězího masa
- 200g brusinek
- 100g cukru
- 50g másla
- sůl, pepř
Postup
- Maso nakrájejte na nudličky a osolte a opepřete podle chuti.
- Na pánvi rozpáleném másle orestujte maso dozlatova.
- Přidejte brusinky a nechejte chvíli vařit.
- V hrnci rozpusťte cukr a nechte ho zesklovatět.
- Přilijte trochu vody a nechte cukr zhoustnout do podoby karamelu.
- Přilijte karamel do masa s brusinkami a nechte provařit pár minut.
- Pokrm můžete podávat s rýží nebo brambory.
