Hrací knedlíky s máslem a pažitkou jsou tradiční český pokrm plný chuti a nostalgie. Tento recept je jednoduchý a rychlý na přípravu, a přesto neuvěřitelně lahodný. Vyzkoušejte ho ještě dnes a překvapte své blízké dobroty z vlastní kuchyně!
Suroviny:
- 500g hrubé mouky
- 2 vejce
- 200ml mléka
- 150g másla
- sůl
- pažitka
Postup:
- Smíchejte mouku s vejci a mlékem a vypracujte hladké těsto. V případě potřeby přidejte trochu vody.
- Těsto nechte odpočívat alespoň 30 minut zakryté hadříkem.
- Rozválejte těsto na vále a nakrájejte ho na menší kousky.
- Uvařte hrací knedlíky ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavají na hladinu, a poté nechte okapat.
- Na pánvi rozpusťte máslo a osmažte na něm pažitku.
- Hotové hrací knedlíky podávejte s pažitkovým máslem.
