Hrníčková masová kari se zeleninou

zdroj: Recepty 24/7

Hrníčková masová kari s lahodnou zeleninou je skvělá volba pro rychlý a chutný oběd. Tento recept vás okouzlí aromatickými kari příchutěmi a svěží zeleninou, která dodá jídlu bohatou chuť a barvu. Dejte šanci tomuto lahodnému jídlu a užijte si skvělou kombinaci masové kari a zeleniny.

Suroviny:

• 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo kuřecí)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce kari koření
• 1 červená paprika
• 1 mrkev
• 1 plechovka kokosového mléka
• olej na smažení
• sůl, pepř

Postup:

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli nakrájenou na drobno a prolisovaný česnek.
2. Přidáme mleté maso a restujeme, dokud nezmění barvu.
3. Přidáme na drobno nakrájenou papriku a mrkev.
4. Přilijeme kokosové mléko a necháme provařit asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
5. Přidáme kari koření a dochutíme solí a pepřem.
6. Podáváme s rýží nebo naan chlebem.