Hummus s černou čočkou a tahinou

zdroj: Recepty 24/7

Osvěžující hummus s černou čočkou a tahinou je skvělou alternativou k tradičnímu hummusu. Tento recept je bohatý na bílkoviny a vlákninu a zároveň je velmi chutný. Vyzkoušejte ho a dopřejte si lahodnou a zdravou pochoutku plnou nutričních hodnot.

Suroviny

• 200g vařené černé čočky
• 2 lžíce tahini pasty
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citron (šťáva)
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1 čajová lžička mleté papriky
• Soľ a čerstvě mletý černý pepr

Postup

1. Do mixéru vložte vařenou černou čočku, tahini pastu, olivový olej, prolisovaný česnek, šťávu z citronu, mletý kmín a papriku.
2. Spusťte mixér a mixujte, dokud nedostanete hladkou konzistenci.
3. Případně dochuťte solí a pepřem podle chuti.
4. Hummus s černou čočkou a tahinou můžete servírovat s kousky zeleniny nebo chlebovými tyčinkami.