Hummus s česnekem a olejem

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s česnekem a olejem je oblíbený veganský pokrm, který můžete snadno vyrobit doma. Tato jednoduchá a zdravá pochoutka se vyrábí z cizrny, olivového oleje, česneku a citrónové šťávy. Hummus je skvělý jako pomazánka na chleba nebo jako dip k příloze zeleniny. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodnou a osvěžující chuť hummusu!

Suroviny:

• 200g cizrny (naklíčené)
• 2 stroužky česneku
• šťáva z 1 citronu
• 4 lžíce olivového oleje
• sůl a pepř podle chuti
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté papriky

Postup:

1. Cizrnu uvařte ve vroucí vodě, dokud není měkká.
2. Sečtěte vodu z cizrny a vložte ji do mixéru společně s olivovým olejem, citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, kmínem, paprikou, solí a pepřem.
3. Mixujte vše dohladka.
4. Přendejte hummus do misky a ozdobte olivovým olejem a paprikou.