Hummus s chlebem a zeleninou.

zdroj: Recepty 24/7

Skvělý a zdravý recept na domácí hummus s chlebem a čerstvou zeleninou. Ochutnejte klasický arabský dip plný bílkovin a vlákniny, ideální jako svačina nebo předkrm. S naším receptem si připravíte lahodné jemné hummus, který si zamilujete!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce citronové šťávy
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá zelenina (mrkev, okurka, paprika) na dipování
• čerstvý chléb

Postup

1. Nejprve si cizrnu opláchněte pod tekoucí vodou a nechte ji okapat.
2. V mixéru rozmixujte cizrnu společně s prolisovanými stroužky česneku, olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a pepřem, dokud nevznikne hladká pasta.
3. Pokud je hummus příliš hustý, přidejte trochu vody nebo olivového oleje.
4. Naaranžujte hummus na talíř a podávejte s nakrájenou zeleninou a chlebem.