Hummus s grilovanou zeleninou.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte recept na lahodný hummus s grilovanou zeleninou, který nadchne i ty nejnáročnější gurmány. Kombinace krémové cizrny a šťavnaté grilované zeleniny je hitem na každé letní grilovačce. S naším receptem na hummus s grilovanou zeleninou uděláte radost svému žaludku i chuťovým buňkám. Zamilujete se do této chutné a zdravé kombinace!

Suroviny

• 2 hrnky uvařených či konzervovaných cizrny
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini pasty
• šťáva z 1 citronu
• olivový olej
• sůl a pepř
• mix grilované zeleniny podle vlastní chuti (např. paprika, baklažán, cuketa)

Postup

1. Do mixéru přidejte cizrnu, oloupaný česnek, tahini pastu, citronovou šťávu, sůl a pepř. Mixujte, přidávejte olivový olej, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
2. Grilujte zeleninu na grilu nebo v troubě, dokud nebude měkká a lehce zhnědlá.
3. Servírujte hummus posypaný grilovanou zeleninou a zakápnutý olivovým olejem. Podávejte s chlebem nebo pita chlebem.