Hummus s grilovanými paprikami a petrželí

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s grilovanými paprikami a petrželí je lahodná a zdravá pochoutka, která oslní vaše chuťové buňky. Grilované papriky dodají hummusu pikantní chuť a petržel zase svěžest. Tento recept je skvělým doplňkem pro různé pokrmy nebo jako dip k čerstvému pečivu. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept ještě dnes!

Suroviny

• 1 veľká paprika
• 400 g konzervovaných cícerov
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Šťava z 1 citróna
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie

Postup

1. Grilujte papriku na grile alebo v rúre, až kým nebude vonku čierna a vnútri mäkká.
2. Olejte cícerov a cesnak, kým nevytvoria hladkú pastu.
3. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie do pasty a miešajte dohromady.
4. Odstráňte pokožku z papriky a nakrájajte ju na kúsky.
5. Pridajte grilovanú papriku do pasty a premiešajte dohromady.
6. Potom preložte hummus do misy a ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.