Hummus s pečenými cícerovými kuličkami

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s pečenými cícerovými kuličkami je lahodná a zdravá pochoutka plná bílkovin a vlákniny. Naučte se připravit tento lahodný recept doma a překvapte své chuťové buňky jedním z nejoblíbenějších meziprůzkumníků.

Suroviny

• 1 konzerva cizrny (400g)
• 1 citrón
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce tahini pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• sůl, pepř

Postup

1. Cizrnu opláchněte a nechte odkapat. Poté ji vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem a dejte péct do předehřáté trouby na 200°C asi 15-20 minut, dokud nejsou cizrny křupavé.
2. V míse smíchejte vymačkaný citrónový šťávu, olivový olej, nastrouhaný česnek, tahini pastu a osolte a opepřete podle chuti.
3. Přidejte vykloktanou cizrnu a vše rozmixujte na hladký krém. Případně můžete přidat trochu vody, pokud je hummus příliš hustý.
4. Hotový hummus podávejte s pečenými cizrny na vrchu a pokapejte olivovým olejem. Dobrou chuť!