Hummus s tahini a olivovým olejem.

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s tahini a olivovým olejem je jednoduchý a chutný recept, který si zamilujete. Tento krémovitý dip z cizrny, sezamové pasty a olivového oleje je skvělým doplňkem k grilovanému masu, zelenině nebo jako pomazánka na chlebu. Vyzkoušejte ho ještě dnes a pochutnejte si na lahodné kombinaci chutí!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny (400g)
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce Tahini pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citron (šťáva)
• 1 lžička mletého kmínu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Voda (podľa potreby)

Postup

1. Nejprve si oloupeme a najemno nakrájíme česnek.
2. V mixéru smícháme cizrnu (propláchnutou pod tekoucí vodou), česnek, tahini pastu, olivový olej, citronovou šťávu a mletý kmín.
3. Přidáme sůl a čerstvě mleté černé pepr a mixujeme, dokud nedostaneme hladkou konzistenci. Pokud je směs příliš hustá, můžeme přidat trochu vody.
4. Hummus převedeme do misky a pokapeme olivovým olejem.
5. Podáváme s čerstvou zeleninou a chlebem.