Hummus s tahinou a cizrnou

zdroj: Recepty 24/7

Hummus s tahinou a cizrnou je oblíbený veganský pokrm plný lahodných chutí. Naše receptura vám ukáže, jak snadno připravit tento tradiční mezze doma. Vyzkoušejte ho a nechte se unést jedinečnou kombinací chutí!

Suroviny:

• 1 plechovka cizrny, odkalená a opláchnutá
• 2 stroužky česneku, oloupané a nakrájené
• 2 lžíce tahini (sezamová pasta)
• Šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• 1/4 lžičky mleté papriky
• 1/4 šálku olivového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. V mixéru rozmixujte cizrnu, česnek, tahini, citronovou šťávu, kmín, papriku, olivový olej, sůl a pepř dokud nedostanete hladkou pastu.
2. Případně přidejte trochu vody, pokud je hummus příliš hustý.
3. Ochutnejte a případně dochuťte sůlí, pepřem nebo citronovou šťávou.
4. Servírujte s plátky zeleniny nebo chlebem a pokapejte olivovým olejem.