Hummus tahini plněná paprika

zdroj: Recepty 24/7

Hummus tahini plněná paprika je lahodná a zdravá pochoutka, která oslní všechny milovníky hummusu i papriky. Jednoduchý recept spojující bohatou chuť hummusu s osvěžující paprikou je skvělým zpestřením vaší stravovací rutiny. Vyzkoušejte tento chutný a vydatný pokrm na bohatou snídani, svačinu nebo jako lehký oběd. S hummusem tahini plněnou paprikou si užijete výbornou kombinaci výživných ingrediencí plných chuti a energie. Navíc si můžete být jisti, že tato lahůdka prospívá vašemu zdraví a dobře chutná!

Suroviny

• 3 velké papriky
• 1 plechovka cizrny (400g), odklopená a propláchnutá
• 2 stroužky česneku, oloupané a nastrouhané
• 4 lžíce tahini pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá nasekaná petrželka na ozdobu

Postup

1. Nejprve předehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia.
2. Papriky rozkrojíme na poloviny a vyklopíme semena.
3. V míse smícháme cizrnu, česnek, tahini pastu, olivový olej, citronovou šťávu, kmín, sůl a pepř. Směs důkladně rozmixujeme dohladka a dochutíme podle potřeby.
4. Naplníme připravené papriky hummusem a položíme je na plech vyložený pečícím papírem.
5. Papriky pečeme v troubě asi 20-25 minut, dokud nejsou měkké.
6. Poté papriky vyndáme z trouby a podáváme posypané čerstvou petrželkou. Dobrou chuť!