Humus s tahini a olejem

zdroj: Recepty 24/7

Humus s tahini a olejem je lahodná a zdravá pochoutka plná chutí a živin. Tento recept vám ukáže, jak snadno a rychle připravit domácí humus plný bílkovin a zdravých tuků. Vyzkoušejte ho ještě dnes a dopřejte si osvěžující a lahodné jídlo plné energie.

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 lžíce tahini pasty
• 1/4 šálku olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1 citron (šťáva)
• 1 lžička mletého kmínu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Na začiatku si opláchni cizrnu pod tečúcou vodou a nechaj ju odkvapkať.
2. V mixéri mixuj cizrnu, tahini pastu, olivový olej, olúpaný česnek, šťávu z citronu, kmín, soľ a korenie, až kým nevznikne hladká pasta.
3. Podľa chuti pridávaj ďalší olej, citrónovú šťávu alebo korenie.
4. Servíruj s čerstvým zeleninovým palacinkami, chrumkavým pečivom alebo ako prílohu k ďalšiemu jedlu.