Humus s tahini a piniovými oříšky

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na humus s tahini a piniovými oříšky. Tato chuťově bohatá a zdravá pochoutka je skvělou volbou jak pro rychlou svačinu, tak i jako předkrm nebo součást hlavního jídla. S jemnou chutí tahini a křupavými piniovými oříšky se tato verze humusu stane vaším oblíbeným receptem pro každou příležitost. Podívejte se na návod na přípravu a dejte se do vaření ještě dnes!

Suroviny

• 1 plechovka cizrny
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini pasty
• šťáva z 1 citronu
• 1 lžička mletého kmínu
• soľ a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
• 2 lžíce piniových oříšků

Postup

1. Nejdříve si připravte všechny suroviny.
2. Do mixéru dejte cizrnu (včetně šťávy), olivový olej, oloupané stroužky česneku, tahini pastu, citronovou šťávu, mletý kmín, sůl a pepř.
3. Mixujte, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
4. Pokud je hmotnost příliš hustá, přidejte trochu vody.
5. Piniové oříšky nechte zprudka osmahnete na pánvi, dokud nezačnou vonět. Poté je nechte vychladnout.
6. Hotový humus přendejte do mísy a na jeho vrch posypte osmažené piniové oříšky.
7. Můžete podávat s kousky zeleniny, chlebem nebo jako pomazánku na pečivo.