Indonéská indonéská národní masová jídla

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte recept na tradiční indonéské národní jídlo? Vyzkoušejte tento recept na indonéskou specialitu, která se vám jistě zalíbí. S lahodnou kombinací koření a čerstvých ingrediencí, budete mít pocit, jako byste se ocitli přímo v Indonésii. Podívejte se na náš recept a připravte si toto chutné masové jídlo ještě dnes!

Suroviny

• 500 g hovězího masa (nasekaného na menší kousky)
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 4 cm kůra skořice
• 4 hřebíčky
• 2 lžičky kurkumy
• 2 lžičky mletého koriandru
• 2 lžičky mletého kumínu
• 1 lžička chilli papriky
• 400 ml kokosového mléka
• světlá sojová omáčka
• sůl a pepř
• olej na smažení

Postup

1. Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme cibuli do zlatova.
2. Přidáme česnek, skořici a hřebíček a restujeme, dokud nezačnou vonět.
3. Přidáme maso a opečeme ze všech stran.
4. Přidáme kurkumu, koriandr, kumin a chilli a promícháme.
5. Zalijeme kokosovým mlékem a necháme dusit, dokud maso není měkké.
6. Osolíme a opepříme podle chuti.
7. Podáváme s rýží nebo indonéským chlebem.