Indonéská sambal ajam

zdroj: Recepty 24/7

Indonéská sambal ajam je lahodné a pikantní kuřecí jídlo, které vás zaručeně dostane svou exotickou chutí. Připravte si ho doma podle našeho jednoduchého receptu a ochutnejte tradiční indonéskou kuchyni přímo u vás doma. Sambal ajam je ideální volbou pro všechny milovníky pikantních jídel!

Kuřecí pad thai s luštěninami

Zdravá verze tradiční thajské speciality - kuřecí pad thai s luštěninami. Lehce kořeněné kuřecí ...

Suroviny

• 4 kuřecí prsa
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 2 lžičky mletého kmínu
• 2 lžičky kurkumy
• 2 lžičky mleté papriky
• 1 lžička koření garam masala
• sůl a pepř podle chuti
• šťáva z 1 limetky

Postup

1. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kostky a osolte a opepřete podle chuti.
2. Cibuli nasekejte na drobno a česnek utřete.
3. Rozpalte olej na pánvi a osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
4. Přidejte kmín, kurkumu, papriku a garam masalu a promíchejte.
5. Přidejte kuřecí maso a restujte asi 10 minut, nebo dokud maso není propečené.
6. Přidejte limetkovou šťávu a dochuťte solí a pepřem.
7. Podávejte s rýží nebo naan chlebem.