Indonéský národní jídlo: Nasi goreng

zdroj: Recepty 24/7

Indonéské nasi goreng je tradiční národní jídlo, které se skládá z výpečku, zeleniny a smažené rýže. Tento chutný pokrm je oblíbený pro svou pikantní chuť a jednoduchou přípravu. Vyzkoušejte recept na nasi goreng a okusíte autentickou indonéskou kuchyni přímo u vás doma!

Suroviny

• 400 g vařeného studeného rýže
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 mrkev, nastrouhaná
• 100 g hrášku
• 2 vejce
• 100 g kuřecího masa, nakrájeného na nudličky
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rajského protlaku
• 1 lžička cukru
• sůl a pepř podle chuti
• olej na smažení
• na ozdobení: jemně nasekaná koriandr

Postup

1. Na pánvi rozpalte olej a osmažte nakrájené kuřecí maso. Přidejte nastrouhanou mrkev a hrášek a smažte do měkka.
2. Přidejte jemně nakrájený česnek a rajčatový protlak a promíchejte.
3. Přidejte vařenou rýži a smažte pár minut, dokud se všechny ingredience spojí.
4. Vytvořte důlek uprostřed pánve a rozklepněte do něj vejce. Osmahněte vše do zlato hněda a promíchejte s rýží.
5. Přidejte sójovou omáčku, cukr, sůl a pepř a promíchejte. Ochutnejte a přidejte další koření podle chuti.
6. Smažte Nasi Goreng až do krémové konzistence a hotové pokrm ozdobte nasekaným koriandrem.