Italská pizza s pestem a rajčaty.

zdroj: Recepty 24/7

Užijte si klasickou italskou pizzu s pestem a rajčaty doma! Tento recept vás přenese přímo do italských uliček plných vůní a chutí. Nechte se unést kombinací čerstvého rajčete a aromatického domácího pesta na křupavém těstě. Jako byste si objednali pizzu přímo z Itálie!

Suroviny

• 1 balení pizzy těsta
• 1/2 hrnku bazalkového pesta
• 2 rajčata, nakrájená na plátky
• 1/2 cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1 hrst cherry rajčat
• 1/2 hrnku strouhaného sýra
• Sůl a pepř dle chuti

Postup

1. Rozehřejte troubu na 200°C.
2. Rozválejte pizza těsto na plech a rozetřete pesto.
3. Na pesto rovnoměrně rozložte plátky rajčat a cibule.
4. Přidejte cherry rajčata a posypte strouhaným sýrem.
5. Ochutnejte solí a pepřem dle chuti.
6. Pečte v troubě asi 15-20 minut, dokud není těsto zlatavé a sýr rozpuštěný.
7. Hotovou pizzu můžete ještě posypat čerstvou bazalkou nebo olivovým olejem.