Italská pizza s rajčatovou omáčkou je dokonalá kombinace křehkého těsta, aromatické omáčky a lahodných ingrediencí. Upečte si vlastní Italskou pizzu a dopřejte si chuťový zážitek přímo z Itálie. S tímto receptem se stanete mistrem pizzy!
Suroviny
- 500 g těsta na pizzu
- 400 g rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného bazalku
- 1 lžička cukru
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
- mozzarella
- salám, šunka nebo zelenina dle chuti
Postup
1. Rajčata lehce nakrojte a spařte vroucí vodou, poté oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
3. Přidejte rajčata, oregano, bazalk, cukr, sůl a pepř a vařte omáčku asi 20 minut, dokud nezhustne.
4. Troubu předehřejte na 200 °C.
5. Těsto na pizzu rozválejte do požadované velikosti a potřete rajčatovou omáčkou.
6. Na omáčku rozetřete na plátky krájenou mozzarellu a přidejte další ingredience dle chuti.
7. Pečte pizzu v troubě asi 15-20 minut, dokud nebude těsto zlatavě hnědé.
8. Hotovou pizzu můžete posypat nasekanou čerstvou bazalkou a ochutnat podle chuti.
