26. 10. 2025
Autor: Zbyněk Pospíšil
zdroj: Recepty 24/7
Objavte kouzlo italské kuchyně s receptem na „Italské brambory s česnekem a rozmarýnem“. Tento jednoduchý a aromatický pokrm je ideální jako příloha ke grilovaným masům nebo jen tak samotný. Brambory pečené dozlatova s kombinací česneku a rozmarýnu přinášejí chuťově bohatý zážitek, který osloví každého milovníka kvalitních a jednoduchých jídel. Vyzkoušejte tento recept a připravte si chuťově výjimečný pokrm, který zvedne úroveň každého oběda či večeře.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 4 stroužky česneku
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého rozmarýnu (nebo 1 lžíce sušeného)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup
- Předehřejte troubu na 200 stupňů C.
- Brambory důkladně umyjte a nakrájejte na čtvrtky nebo osminky, podle velikosti.
- Česnek oloupejte a nasekejte na tenké plátky.
- V misce smíchejte olivový olej, nakrájený česnek a rozmarýn.
- Přidejte brambory do mísy a důkladně je obalte olejovou směsí. Ochutnejte solí a pepřem.
- Rozprostřete brambory na plech vyložený pečicím papírem v jedné vrstvě.
- Pečte v předehřáté troubě asi 30-40 minut, dokud brambory nejsou zlatavé a křupavé. Během pečení je jednou nebo dvakrát promíchejte, aby se rovnoměrně zapekly.
- Podávejte ihned po upečení.
