13. 12. 2025
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Italský špagety bolognese recept je klasická italská lahůdka plná chutí a vůní, která potěší vaše chuťové buňky. Naučte se, jak jednoduše a rychle připravit tento lahodný pokrm, který oslní vaše smysly! Sledujte náš jedinečný recept a připravte si bolognese špagety jako profesionál. Užijte si autentický italský zážitek přímo u vás doma!
Suroviny
- 400g špaget
- 500g mletého masa (hovězí nebo vepřové)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 2 rajčata
- 400g rajčatového protlaku
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného bazalky
- sůl a pepř
- olivový olej
Postup
- Na pánvi si osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a na drobno nastrouhanou mrkev. Přidáme mleté maso a smažíme dozlatova.
- Přidáme na kostičky nakrájená rajčata a smažíme dalších pár minut. Poté zalijeme rajčatovým protlakem a vmícháme sušené oregano a bazalku. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Omáčku necháme dusit na mírném ohni asi 20-30 minut, aby chutě dobře propojily.
- V mírně osolené vodě uvaříme špagety podle návodu na balení.
- Uvařené špagety smícháme s omáčkou a podáváme posypané čerstvě nasekanou petrželkou nebo parmezánem.
