5. 9. 2025
Autor: Ivana Černá
zdroj: Recepty 24/7
Objevte kouzlo české kuchyně s naším receptem na jablečné řízky s mákem! Tyto lahodné řízky spojují sladkost jablek s unikátní chutí máku. Recept je jednoduchý, rychlý a přináší skvělý zážitek z domácího pečení. Ideální jako dezert pro rodinné oslavy nebo jako sladké pohoštění k čaji. Vyzkoušejte naše krok za krokem instrukce a upečte si tyto tradiční české řízky, které si zamiluje celá rodina!
Suroviny
- 150 g mletého máku
- 70 g cukru
- 250 g mouky
- 125 g másla
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 středně velká jablka
- 1 lžička skořice
- Powidla nebo jiná ovocná náplň pro spojení vrstev
Postup
- Nastavte si předehřátou troubu na 180°C.
- V míse smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidejte nakrájené máslo a vypracujte drobenku.
- Do drobenky přidejte vejce a zpracujte těsto, které poté rozdělte na dvě poloviny.
- Jablka oloupejte a nastrouhejte. Smíchejte je s mletým mákem a skořicí.
- Jednu polovinu těsta vyválejte a vložte do vymazané formy. Rozetřete po těstu vrstvu powidel.
- Na powidla rovnoměrně rozprostřete makovou a jablkovou směs.
- Vyválejte druhou polovinu těsta a pokryjte s ní náplň v formě.
- Povrch řízků lehce propíchejte vidličkou, aby při pečení nedocházelo k praskání horní vrstvy.
- Pečte v předehřáté troubě asi 35 – 45 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
- Nechte vychladnout, poté řízky krájejte a podávejte.
