Připravte si chutný jablečný koláč s křupavou posypkou, který zaujme každého milovníka sladkého. Náš recept vás krok za krokem provede přípravou tohoto tradičního dezertu, který kombinuje šťavnaté jablka s bohatou chutí a krásně křupavým povrchem. Ideální volba pro rodinné oslavy nebo jako pohostinný zákusek ke kávě. Zachutnají vám nejen famózní chutě, ale i jednoduchost přípravy. Vyzkoušejte náš recept na jablečný koláč s křupavou posypkou a stane se vaším oblíbeným.
Suroviny
- 300 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 5 velkých jablek
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 2 lžíce studené vody
Postup
- Nejprve si připravte těsto. V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Přidejte máslo nakrájené na malé kousky a začněte těsto rukama třít, dokud nevznikne drobenka.
- Do drobenky přidejte cukr a vodu, a poté rychle zpracujte do hladkého těsta. Těsto zabalte do fólie a nechte v chladničce odpočívat asi 30 minut.
- Mezitím si oloupejte jablka, nakrájejte je na tenké plátky a smíchejte v misce se skořicí a muškátovým oříškem.
- Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučeném povrchu na tloušťku asi 5 mm a přeneste do koláčové formy, přičemž okraje těsta nechte mírně přesahovat.
- Rozložte připravené jablka na těsto a lehce je v těsto zatlačte.
- Zbytek těsta nakrájejte na malé kousky a rovnoměrně je rozložte na vrch koláče jako posypku.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a pečte koláč asi 45 minut, dokud vrch nezhnědne a jablka nezměknou.
- Sundejte z trouby a nechte vychladnout před podáváním.
