Japonská miso polévka s tofu

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte japonskou miso polévku s tofu, lahodným a zdravým jídlem plným chutí. Naučte se, jak jednoduše připravit tuto tradiční asijskou specialitu doma a dopřejte si exotickou chuťovou lahůdku. Miso polévka s tofu je skvělou volbou pro milovníky asijské kuchyně i ty, kteří hledají zdravé a výživné recepty. Získejte energii i uvolnění po dlouhém dni s tímto lahodným pokrmem.

Suroviny

• 4 hrnky zeleninového vývaru
• 120 g tofu, nakrájeného na kostky
• 2 lžíce miso pasty
• 2 stroužky česneku, nasekaného
• 1 lžička zázvoru, nastrouhaného
• 1 mrkev, na nudličky nakrájená
• 1 cibule, nakrájená na půlkolečka
• 1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rýžového octa
• 1 lžíce oleje
• 1 lžička sezamového oleje
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Na pánvi si rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli, česnek, zázvor a mrkev.
2. Přidáme zeleninový vývar a necháme vařit asi 10 minut.
3. Do polévky přidáme tofu, miso pastu, sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej a opepříme a osolíme podle chuti.
4. Necháme povářet dalších 5 minut.
5. Hotovou polévku můžeme podávat posypanou nasekanou cibulkou a sezamovými semínky.