7. 2. 2026
Autor: Eva Komárková
zdroj: Recepty 24/7
Naučte se připravit jednoduchou italskou rajčatovou omáčku doma! Tento recept je rychlý, chutný a perfektní jako doplněk k těstovinám nebo pizzám. S pouhými pár ingrediencemi si vychutnáte autentickou chuť Itálie přímo z vaší kuchyně. Naše krok za krokem návod vám ukáže, jak snadno a rychle si připravit tu nejlepší rajčatovou omáčku. Zjistěte, jak na to hned teď!
Suroviny
- 400g rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
- čerstvý bazalka
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olivový olej.
- Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a dusíme dozlatova.
- Přidáme nadrobno nakrájený česnek a restujeme ještě chvíli.
- Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata a necháme vařit cca 10-15 minut, dokud rajčata nezměknou.
- Sůlíme a pepříme podle chuti a přidáme nasekanou bazalku.
- Omixujeme tyčovým mixérem na hladkou omáčku.
- Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji zahustit lžičkou rajčatového protlaku.
- Hotovou omáčku můžeme podávat s těstovinami nebo jako základ na pizzu.
