Sezónní quiche lorraine je jednoduchý a chutný recept, který si zamilujete. Vyzkoušejte tento klasický francouzský pokrm plný šunky, sýra a smetany. Naučte se, jak připravit tuto lahodnou quiche doma a ohromte své blízké skvělou chutí.
Suroviny:
- 1 listové těsto
- 200 g slaniny
- 1 cibule
- 100 g ementálu
- 4 vejce
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, muškátový oříšek
Postup:
- Na pánvi osmahneme nakrájenou slaninu a nakrájenou cibuli do zlatova.
- Vymažeme formu na pečení a vložíme do ní listové těsto.
- Na těsto přidáme osmaženou slaninu s cibulí.
- Natřeme nastrouhaný ementál.
- Vejce smícháme se smetanou a kořením a touto směsí zalijeme quiche.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30 minut, nebo dokud tvaroh nezíská zlatavou barvu.
