Jehněčí kari na rýži

zdroj: Recepty 24/7

Hledáte inspiraci na exotickou večeři? Vyzkoušejte lahodné jehněčí kari na rýži! Tento recept spojuje pikantní kari omáčku s jemným jehněčím masem a šťavnatou rýží. Užijte si bohatou chuť a vůni orientální kuchyně pomocí tohoto jednoduchého a chutného receptu na jehněčí kari na rýži.

Suroviny

• 500 g jehněčího masa nakrájeného na kostky
• 2 cibule nakrájené na drobné kousky
• 3 stroužky česneku jemně nasekané
• 2 lžíce kari koření
• 400 ml kokosového mléka
• 400 g rajčat nakrájených na kostky
• 2 lžíce oleje
• Sůl a pepř podle chuti
• Vařená rýže k podávání

Postup

1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli dozlatova.
2. Přidejte maso a smažte ho dozlatista ze všech stran.
3. Přidejte kari koření a česnek, promíchejte a nechte chvíli restovat.
4. Přilijte kokosové mléko a rajčata, promíchejte a vařte na mírném ohni asi 30 minut, dokud masa není měkké.
5. Přidejte sůl a pepř podle chuti.
6. Servírujte jehněčí kari s vařenou rýží.