Jehněčí kofta s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Jemné jehněčí kofty s aromatickou rýží jsou skvělou volbou pro milovníky pikantních chutí. Tento lahodný recept je snadný k přípravě a skvěle chutná. Vyzkoušejte tento tradiční indický pokrm a nechte se unést jeho bohatými chutěmi!

Suroviny

• 500g mletého jehněčího masa
• 1 cibule (nasekaná)
• 2 stroužky česneku (utřené)
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• 1 lžička mleté papriky
• 1 lžička soli
• černý pepř podle chuti
• šťáva z 1 citronu
• čerstvá petrželka (nasekaná)
• olej na smažení
• vařená rýže na servírování

Postup

1. V míse smíchejte mleté jehněčí maso s cibulí, česnekem, kmínem, koriandrem, paprikou, solí, pepřem, citronovou šťávou a petrželkou. Dobře promíchejte.
2. Ze směsi vytvarujte menší kuličky a na pánvi je osmažte na oleji dozlatova.
3. Podávejte s vařenou rýží.