Jehněčí koření s rýží

zdroj: Recepty 24/7

Naše receptura na jehněčí koření s rýží je naprosto dokonalým spojením exotických chutí, které rozhýbou vaše chuťové buňky. Skvělá kombinace šťavnatého jehněčího masa s aromatickými kořením a lahodnou rýží udělá z tohoto jídla opravdovou lahůdku. Připravte si tento lahodný pokrm a pořádně si pochutnejte!

Suroviny:

• 400g jehněčího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička kurkumy
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mleté skořice
• 400g bílé rýže
• sůl, pepř, olej
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup:

1. Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem.
2. Přidáme na kostky nakrájené maso a restujeme, dokud nezezlátne.
3. Přidáme kari koření, kurkumu, mletý kmín, skořici a promícháme.
4. Přilijeme trochu vody, přiklopíme a dusíme, dokud maso není měkké.
5. V hrnci uvaříme rýži podle návodu na obalu.
6. Hotovou rýži podáváme se zjemněným jehněčím masem, posypeme nasekanou petrželkou a případně dochutíme solí a pepřem.