Jehněčí kubba masbussurma recept.

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na tradiční jehněčí kubbu masbussurma, oblíbené jemné kuličky z jehněčího masa plněné rýží a kořením. Podívejte se, jak snadno si tento chutný pokrm připravit doma a okusit tradiční chuť Blízkého východu. Navštivte naše stránky a objevte krok za krokem, jak na to!

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička koření baharat
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička mleté papriky
• sůl a pepř podle chuti
• 200g bulguru
• máslo nebo olej na smažení

Postup

1. Na jehněčím mase udělejte mletou pastu smícháním jemně nakrájené cibule, česneku a koření.
2. Přidejte bulgur a promíchejte, aby se všechny suroviny dobře spojily.
3. Formujte kuličky z této směsi a lehce je rozploťte do tvaru placiček.
4. Na pánvi rozpalte máslo nebo olej a na něm opékejte kubbu z obou stran, dokud nebudou zlatavé a propečené.
5. Podávejte s přílohou podle vlastní chuti, například s hummusem nebo salátem.