Jehněčí kubbe polévka

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tradiční blízkovýchodní recept na lahodnou jehněčí kubbe polévku. Tato chutná a vydatná polévka je plná exotických koření a jemně mletého mletého masa, které vám zahřeje duši i tělo. S naším receptem si snadno připravíte tuto lahodnou pochoutku přímo u vás doma. Nechte se unést vůní a chutí Orientu s jehněčí kubbe polévkou.

Suroviny

• 250g jehněčího masa
• 1 cibule
• 1 hrnek bulguru
• 1 lžíce mleté skořice
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého pepře
• 2 litry kuřecího vývaru
• čerstvý koriandr nebo petržel na ozdobu

Postup

1. V misce smíchejte bulgur se skořicí, solí a pepřem.
2. Na pánvi osmahněte nakrájenou cibuli a maso, přidejte směs bulguru a nechte chvíli osmažit.
3. Zahřejte kuřecí vývar a vařte asi 20-30 minut, dokud kubbe nejsou měkké.
4. Podávejte posypané nasekaným koriandrem nebo petrželí.