10. 1. 2026
Autor: Dana Novotná
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na jehněčí se švestkami a bramborami, který vaše chuťové buňky rozhodně potěší. Tento klasický pokrm spojuje šťavnaté maso jehněčího s ovocem švestek a dochucenými bramborami. Inspirujte se receptem a připravte si skvělou večeři plnou bohatých chutí a vůní.
Suroviny
- 500 g jehněčího masa
- 200 g sušených švestek
- 500 g brambor
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm na drobné kousky nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na kostky nakrájené jehněčí maso a osmažte ho z obou stran, dokud nebude dobře propečené.
- Přidejte na kolečka nakrájené brambory a orestujte je společně s masem a cibulí.
- Přisypte nakrájené sušené švestky a zalijte vodou tak, aby se všechny suroviny ponořily.
- Přidejte kmín, sůl a pepř podle chuti a nechte vařit na mírném ohni, dokud brambory nezměknou.
- Případně dochuťte solí či pepřem a podávejte teplé.
