Užijte si lahodného pokrmu s kachnou, bramborovým pyré a rukolou. Tento recept vám poskytne dokonalou kombinaci chutí a zaručeně vás pohladí na duši i na jazyku. Připravte si ho snadno a rychle a nechte se unést lahodnými vůněmi a chutěmi tohoto lahodného jídla.
Suroviny
- 1 kachna
- 500g brambor
- 100g másla
- 200g rukoly
- sůl, pepř
Postup
- Nejprve si kachnu omyjeme, osušíme a natřeme solí a pepřem. Poté ji pečeme v troubě při 180 stupních asi 2 hodiny, dokud není upečená.
- Mezitím si oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a uvařte je ve slané vodě do měkka.
- Odkrojte vrchní kůži kachny a nakrájejte ji na menší kousky. Přidejte do kastrůlku spolu s máslem a vařte na mírném ohni, dokud není směs hladká.
- Nakonec servírujte kachnu s bramborovým pyré a rukolou na talíři a podávejte teplé.
