18. 1. 2026
Autor: Roman Žák
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné francouzské jídlo – kachní confit s bramborovým pyré. Toto bohaté a chutné jídlo bude skvělou volbou pro vaší speciální večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si tento lahodný pokrm doma!
Suroviny:
- 2 kachní stehna
- Soľ a čierne korenie
- 2 strúčiky cesnaku
- Rozmarín a tymián
- 500g brambor
- 100g maslo
- Soľ a korenie
Postup:
- Stehná kachny očistíme a osolíme a okoreníme z oboch strán.
- Do pekáča dáme cesnak, rozmarín a tymián a pridáme kachňu.
- Pečieme na 120°C približne 2-3 hodiny, kým mäso nie je jemné a šťavnaté.
- Brambory uvaríme do mäkka, rozmixujeme s maslom a dochutíme soľou a korením.
- Po upečení kachny vyberieme mäso z pekáča a podávame s bramborovým pyré.
