Karbanátek z telecího masa se šťávou

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodný recept na karbanátek z jemného telecího masa se šťávou, který vám rozhodně zvedne náladu. Tento tradiční pokrm je ideální pro celou rodinu a bude se vám určitě líbit. Sledujte náš jednoduchý recept a připravte si skvělý oběd, který si zamilujete.

Suroviny:

• 500 g telecího masa
• 1 středně velká cibule
• 1 stroužek česneku
• 1 vejce
• strouhanka
• sůl, pepř, majoránka
• olej na smažení
• 1 lžíce hladké mouky
• 200 ml hovězího vývaru

Postup:

1. Telecí maso nasekejte na menší kousky a rozmixujte v mixéru.
2. Přidejte najemno nakrájenou cibuli a stroužek česneku, vejce, sůl, pepř a majoránku.
3. Dobře promíchejte a vytvořte z této hmoty karbanátky, které obalíte ve strouhance.
4. Smažte karbanátky na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
5. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte hladkou mouku a zpěněte.
6. Zalijte hovězím vývarem a nechte provařit do zhoustnutí omáčky.
7. Pokrm podávejte s karbanátky a šťávou z omáčky.