Karbonátky alla Milanese

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte lahodné italské karbonátky alla Milanese s křupavou strouhankou a šťavnatým kuřecím masem. Tento recept je oblíbený pro svou jednoduchost a bohatou chuť, která jistě potěší celou rodinu. Podívejte se, jak snadno připravit tuto lahůdku a užijte si skvělý italský pokrm přímo u vás doma!

Suroviny

• 4 kusy vepřových krkových karbonátek
• 200g strouhanky
• 2 vejce
• Soľ, mletý čierny korenie
• Rastlinný olej na smažení
• Citrónové klinčeky na podávanie

Postup

1. Na začiatku si pripravíme trochu soľi a korenia, ktorými osolíme a okoreníme karbonátky z oboch strán.
2. Do jednej misky rozšľaháme vajíčka, do druhej nasypanú strouhanku.
3. Karbonátky namáčame najprv do vajíčka a potom do strouhanky, aby sa po obidvoch stranách dobre obalili.
4. Smažíme na horúcom oleji do zlatista. Ak chcete karbonátky vypecť, môžete ich ešte zapekať v rúre.
5. Podávame s citrónovými klinčekmi a prílohou podľa vlastného výberu.