Vyzkoušejte lahodné a zdravé recept na karfiolový kari s jáhly, který vám dodá energii a potěší chuťové buňky. Tento exotický pokrm je plný chutí a vitamínů, ideální pro vegetariány i milovníky dobrého jídla. Nechte se okouzlit tradiční indickou kuchyní a připravte si ho doma díky našemu jednoduchému receptu.
Suroviny:
- 1 malý karfiol
- 1 hrnek jáhel
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce kari koření
- 400 ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Karfiol rozdělte na menší kousky a uvařte je vařící osolené vodě do měkkého.
- Na pánvi rozpáleném s olejem osmažte na drobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezloutnou.
- Přidejte kari koření a promíchejte, aby se aroma uvolnilo.
- Přidejte uvařený karfiol a jáhly a smažte je společně asi 5 minut.
- Přilijte kokosové mléko, osolte a opepřete podle chuti a nechte vařit asi 10 minut nebo dokud se omáčka nezhoustne.
- Podávejte s rýží nebo jinou přílohou dle vašeho výběru.
