31. 10. 2025
Autor: Tomáš Zelený
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a zdravé kari s cuketou a brambory je skvělou volbou pro lehký a vyvážený jídelníček. Tento recept je snadný a rychlý na přípravu a plný lahodných exotických chutí. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Suroviny
- 2 menší cukety
- 4 brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 400ml kokosového mléka
- sůl, pepř
- olej na smažení
Postup
- Na pánvi si na oleji zpěňte nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte nakrájenou cuketu a brambory pokrájené na kostičky.
- Začněte dochucovat kari kořením, kmínem, paprikou, solí a pepřem.
- Podlijte kokosovým mlékem a nechte provařit do měkka.
- Pokud je potřeba, dochuťte solí či kari a podávejte se šťouchaným bramborovým kašíkem
