Kebab z jehněčího masa s hummus

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tento lahodný recept na kebab z jehněčího masa doplněný chutným hummusem. Skvělá kombinace křehkého masa a bohaté nádivky ze šťavnatého hummusu, která jistě potěší vaše chuťové pohárky. Podívejte se na náš recept a pusťte se do vaření ještě dnes!

Suroviny

• 500g jehněčího masa nakrájeného na plátky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce kebab koření
• 1 citron (šťáva)
• Sůl a pepř podle chuti
• 1 plechovka cizrny (okapaná)
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce tahini pasty
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 citron (šťáva)
• Sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Smíchejte olivový olej, kebab koření, šťávu z citronu, sůl a pepř a nechte maso marinovat minimálně 30 minut.
2. Na pánvi osmažte maso dozlatova až do úplného propečení.
3. Pro hummus smíchejte cizrnu, olivový olej, česnek, tahini pastu, šťávu z citronu, sůl a pepř v mixéru dokud nedostanete hladkou pastu.
4. Servujte kebab s hummusem a doplňte například pitou nebo salátem.