Vyzkoušejte tento tradiční Libanonský recept na Kibbeh, pikantní křupavé kousky plné chuti. Skvělý způsob, jak si dopřát originální kulinářský zážitek!.Navíc je jednoduchý k přípravě a skvěle chutná. Užijte si jedinečnou kombinaci mletého masa, bulguru a koření v podobě křupavých kousků Kibbeh.
Suroviny
- 250 g jemně mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 150 g bulguru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mleté papriky
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Ve vhodné nádobě smíchejte bulgur s vařící vodou a nechte nabobtnat asi 10 minut.
- V míse smíchejte mleté maso, jemně nasekanou cibuli, kmín, skořici, papriku, sůl a pepř.
- Přidejte nabobtnalý bulgur a důkladně promíchejte.
- Vytvarujte z této směsi malé kulaté kousky.
- Rozpalte olej na pánvi a smažte kibbeh dozlatova a křupava z obou stran.
- Hotové kibbeh servírujte s oblíbenými omáčkami nebo zeleninou.
