Kibbeh s jehněčím a dýní

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte skvělý recept na tradiční libanonské jídlo – Kibbeh s jehněčím a dýní. Kombinace křupavého mletého masa, bulguru a dýně vytváří lahodnou a exotickou chuťovou kombinaci. S tímto receptem si můžete dopřát své chuťové buňky zcela nový zážitek! Naučte se připravit tuto lahodnou specialitu doma a ohromte své blízké.

Suroviny

• 500g mletého jehněčího masa
• 1 velká cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 šálek bulguru
• 1 šálek dýně, na kostičky nakrájená
• 1 lžíce mletého kmínu
• 1 lžíce mleté skořice
• sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce olivového oleje

Postup

1. Smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, bulgur, dýni, kmín, skořici, sůl a pepř v misce.
2. Formujte směs do malých koulí a zplošťte je do tvaru koblížku.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte kibbeh z obou stran dozlatova.
4. Podávejte teplé s hummusem a čerstvým chlebem.