Kibbeh s jehněčím mletým masem

zdroj: Recepty 24/7

Zkuste připravit tradiční libanonské jídlo Kibbeh doma s naším receptem na Kibbeh s jehněčím mletým masem. Tato lahodná směs jehněčího masa, bulguru a šťavnatých koření vytváří dokonalou kombinaci chutí. Podívejte se na náš jednoduchý recept a užijte si autentickou chuť libanonské kuchyně!

Suroviny

• 250g jehněčího mletého masa
• 1 cibule
• 1 hrnek bulguru
• 1 lžička skořice
• 1 lžička mletého kmínu
• 1 lžička mletého koriandru
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej

Postup

1. Nejprve si nakrájejte cibuli na jemné kousky.
2. V misce smíchejte jehněčí mleté maso, nakrájenou cibuli, bulgur a koření (skořici, kmín, koriandr).
3. Přidejte sůl a pepř podle chuti a důkladně promíchejte.
4. Formujte směs do tvaru koulí a lehce je stlačte, aby vznikly placičky.
5. Na pánvi rozpalte olej a smažte kibbeh z obou stran, dokud nezískají zlatavou barvu.
6. Hotové kibbeh můžete podávat s jogurtem nebo salátem. Dobrou chuť!