Kibbeh z jehněčího masa

zdroj: Recepty 24/7

Vyzkoušejte tradiční libanonské jídlo – kibbeh z jehněčího masa plné lahodných kousků masa a bulguru. Tento recept je plný aromatických koření a chutí, které rozhodně potěší vaše chuťové buňky. Naučte se, jak jednoduše připravit kibbeh doma a okouzlete své blízké tímto lahodným pokrmem. Vyzkoušejte náš recept ještě dnes!

Suroviny

• 500g jehněčího masa
• 1 cibule
• 1 šálek bulguru
• 2 lžíce máty
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička skořice
• sůl a pepř podle chuti

Postup

1. Nejprve namočte bulgur do vroucí vody a nechte nabobtnat.
2. V mixéru rozemelte jehněčí maso spolu s cibulí na pastu.
3. Přidejte namočený bulgur, máty, olivový olej, skořici, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
4. Formujte malé koule z masa a následně je tvarujte do oválných forem.
5. Smazte kibbeh na pánvi s olejem, dokud nebudou zlatavě hnědé.
6. Můžete podávat s okurkovým salátem nebo hummusem.